Itinerario
Cantalupo nel Sannio
Cantaloop
www.facebook.com/CantaloopBirrificioMinimo
Birrificio «minimo», come si autodefinisce, per le dimensioni dell’impianto. Le birre ad alta fermentazione strizzano l’occhio alla tradizione inglese e belga. Da segnalare gli ottimi risultati ottenuti con gli affinamenti in botte e il mondo sour.