CASINA DEL BOSCO
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Piada sottile, con impasti preparati con farine biologiche locali. Oltre ai tanti cassoni e alcune proposte vegane, assaggiate quella al crudo, formaggio di fossa e confettura di fichi.

NUD E CRUD
nudecrud.it
Una formula innovativa e giovanile che propone la classica piada accanto a prodotti con filiera rintracciabile, dalla colazione all’aperitivo, dal pranzo e alla cena. Da assaggiare l’ormai classico pidburger con carne di chianina e mora romagnola, squacquerone, pomodoro, insalata e cipolla stufata.