Itinerario
Vigo di Cadore
SIDRO VITTORIA
www.sidrovittoria.com
Andrea Bonalberti e Andrea Concina hanno recuperato terreni nei quali piantare meli e peri anglosassoni e autoctoni seguendo i dettami della permacoltura e della lotta integrata. Ricavano tre tipologie di sidro: il rifermentato Luppolà e il metodo classico Italian Bloom e English Rose.