Itinerario
Città di Castello
La Miniera di Galparino
galparino.com
Agriturismo a gestione familiare. Papà Claudio è produttore del Vinosanto da uve affumicate (Presidio Slow Food), il figlio Nicola è agronomo, mamma Chiara e la figlia Lucia preparano ricette locali con i prodotti aziendali e le migliori materie prime regionali.