Itinerario
Amelia
Zanchi
www.cantinezanchi.it
Preservare l’identità territoriale è il motore dei progetti in cui Flores Zanchi è impegnata da anni: il vigneto sperimentale per la conservazione di rari vitigni autoctoni umbri e le fermentazioni spontanee ne sono degli esempi. Accanto al Ciliegiolo meritano anche la Malvasia Majolo e la Flavo.