Tappa 4

Vigo di Cadore

Sidro Vittoria

www.sidrovittoria.com

Andrea Bonalberti e Andrea Concina hanno recuperato terreni nei quali piantare meli e peri anglosassoni e autoctoni seguendo i dettami della permacoltura e della lotta integrata. Ricavano tre tipologie di sidro: il rifermentato Luppolà e il metodo classico Italian Bloom e English Rose.

 

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