Sannio. I Sanniti tra Abruzzo e Molise
Itinerario
Sannio. I Sanniti tra Abruzzo e Molise
È uno spaccato della storia più antica quello che insegue questo panoramico itinerario tra i paesaggi montuosi del Molise e dell’Abruzzo. Si va alle origini dell’avventura umana visitando il Museo nazionale del Paleolitico di Isernia, dove immaginare pianure e boschi popolati da elefanti e cervi giganti. Molti millenni più avanti, a modellare queste terre fu la civiltà dei Sanniti, che a Pietrabbondante ha lasciato abbaglianti testimonianze affacciate sulla valle del Trigno a quasi mille metri d’altitudine. I resti del tempietto di Vastogirardi rievocano l’importanza del culto delle acque ma è nel Parco Archeologico di Iuvanum che si percepisce la continuità tra Sanniti e Romani, popoli da sempre acerrimi nemici.
A cavallo tra Molise e Abruzzo il popolamento umano risale a tempi remotissimi. Visitando l’interessante Museo nazionale del Paleolitico di Isernia si scopre che questa parte d’Italia ospitava nella preistoria animali esotici e giganteschi, che gli uomini cacciavano per nutrirsi e ricavare pelli e utensili. Il museo affascina anche perché permette di verificare lo scavo quasi in prima persona e di ammirarne i risultati. A Pietrabbondante si compie un salto in avanti di diversi millenni. In questo spettacolare sito archeologico si fa la conoscenza con una delle quattro tribù dei Sanniti, i Pentri: è molto probabile che il santuario della confederazione sannitica avesse proprio qui la propria sede. Si visita poi il piccolo ma bucolico sito di Vastogirardi, anch’esso di fondazione sannitica. Questo fiero popolo italico di pastori, coltivatori e cacciatori che occupava una vasta fetta della penisola compresa tra Abruzzo, Molise, Puglia e Campania, diede del filo da torcere ai Romani che li combatterono aspramente nelle celebri guerre sannitiche. Oltre ai Pentri, le altre tribù principali erano Irpini, Carricini e Caudini, che riportano alla memoria l’episodio delle Forche Caudine, una delle sconfitte più umilianti della storia romana. Rimangono scarse tracce dei Sanniti Carricini a Iuvanum, già in territorio abruzzese, ma nel Parco Archeologico e nel Museo si percepisce il passaggio di testimone storico tra il popolo italico e quello romano, si resta stupiti della complessità del sito in una zona così remota e si può godere di un’emozionante vista della Majella orientale.
Dove mangiare
Agape
Via Roma 6 - Sant'Agata de' Goti (BN)
Tel. 338 2961502
[email protected]
agaperistorante.it
Ospitato nell’antico palazzo Viscardi, in pieno centro. I fratelli Piscitelli, Gabriele chef e Gianna maître di sala e sommelier formatasi alla scuola Alma, hanno aperto il locale in un luogo suggestivo e dall’atmosfera elegante. Pochi coperti distribuiti in un'unica sala con cucina a vista. Gabriele ha all’attivo importanti collaborazioni in giro per l’Italia e i suoi piatti sono preparati con ingredienti stagionali e territoriali. Carta dei vini di ampio respiro e sempre in evoluzione. Servizio competente e professionale.
Il Segreto di Pulcinella
Via Napoli 92 - Montesarchio (BN)
Tel. 329 8760545
[email protected]
facebook.com/IlSegretodiPulcinella.Montesarchio
In questo locale gli impasti sono preparati con farine italiane a basso contenuto proteico e sono caratterizzati da lunghe lievitazioni e alte idratazioni, garantendo così una pizza molto leggera, evidenziata poi dalla perfetta cottura nel forno a legna. Giuseppe Bove utilizza per la farcitura ingredienti del territorio, freschi e stagionali, con un'attenzione particolare per gli oli. Immancabile l'assaggio della Montanara Pulcinella, una pizza fritta e poi passata in forno, condita con l'antico pomodoro di Napoli, fior di latte di pezzata rossa e scaglie di pecorino di laticauda. Il menu ampio spazia tra pizze classiche e creative, così com'è possibile mangiare degli ottimi fritti, come la frittattina di pasta napoletana e i crocchè rigorosamente preparati in sede. Buona selezione di birre artigianali e vini campani. Servizio professionale.
La Bacca Rara
via Fontecurelli 37 - Carovilli (IS)
Tel. 3393348900
[email protected]
labaccarara.com
Ristorantino immerso nel verde con ampio spazio esterno, propone una cucina che utilizza i prodotti locali, tra i quali prevalgono i funghi del sottobosco e il tartufo bianco e nero; buoni anche i secondi a base di carne. Alla sera si può anche gustare la pizza cotta nel forno a legna
Existo Osteria Molisana
corso Marcelli 317 - Isernia (IS)
Tel. 0865299379
facebook.com/ExistoOsteriaMolisana
Il locale propone un ambiente curato e informale e una cucina tradizionale ma rivisitata. In menu paste fatte in casa, verdure biologiche dell'orto di famiglia e carni di allevamenti locali, ma non mancano alternative di pesce disponibili in alcuni giorni. Merita l’assaggio la pallotta cacio e pepe e sono degni di nota i dessert. Ampia carta dei vini a cura di Carlo, patron nonché bravo e appassionato sommelier
Vecchio Granaio
località Trigno - Vastogirardi (IS)
Tel. 3387233260
[email protected]
Ricavato all'interno di un antico mulino, con tanto legno e fiori ad adornare i balconi che quasi sembra di essere in Tirolo. Sarete accolti con gentilezza e al tavolo giungono i buoni piatti del giorno. Qualche esempio: pappardelle al cinghiale, carni alla brace, tartufo e funghi in stagione e molto altro ancora
Dove dormire
La Terrazza del Poeta
Via Perna 15 - Sant'Agata de' Goti (BN)
Tel. 380 2829904
[email protected]
laterrazzadelpoeta.com
La struttura si trova in zona centrale, limitrofa al palazzo del comune. Le camere, calde e accoglienti, sono arredate con buon gusto e con mobili di pregio. Belli gli affacci sulla via. La terrazza ha invece una vista panoramica sui tetti della città e sulla chiesa trecentesca di S. Francesco.
La Dimora del Sergente
Via Veneto 14 - Carovilli (IS)
Tel. 3332784957
[email protected]
beb.it/dimoradelsergente/it/
Nel centro storico medievale del paese, è il luogo ideale per trascorrere vacanze in pieno relax e concedersi escursioni e visite nei numerosi siti archeologici della zona. Il B&B, ristrutturato con materiali biologici, offre ospitalità in ampie camere con pareti in pietra o rivestite in legno, arredate in stile rustico. Al ristorante, dove è possibile concordare il servizio di mezza pensione e pensione completa, i piatti della tradizione molisana, preparati con prodotti tipici locali
Masseria Monte Pizzi
via Vaglie 40 - Carovilli (IS)
Tel. 3333519849
[email protected]
masseriamontepizzi.it
Dimora rurale nell'alto Molise a ridosso del tratturo storico che univa il lago del Fucino a Foggia. È il luogo ideale per chi desidera una vacanza in totale relax grazie alla natura intatta e alle belle passeggiate possibili nei dintorni. Si alloggia in camere curate e funzionali e a completare l'offerta una genuina e buona cucina casalinga