FRATELLI LONGONI
www.fratellilongoni.com

Tre generazioni alle spalle per questa forneria che però si può dire abbia iniziato una seconda vita dal 2004, cominciando a utilizzare farine di grande qualità e la tradizionale lievitazione con pasta madre per i suoi profumati e fragranti pani.

BIRRIFICIO MENARESTA
Piazza Risorgimento, 1
Tel. 0362 900345
www.birrificiomenaresta.com

Enrico Dosoli e Marco Rubelli conducono questo birrificio dal 2007. Le birre che producono raccontano, attraverso l’utilizzo di particolari cereali e spezie, il forte legame con la storia contadina della Brianza.