Castelporziano. Natura, mito e storia
Itinerario
Itinerario
Castelporziano. Natura, mito e storia
Si fa il pieno di ossigeno lungo i percorsi naturalistici che attraversano la Tenuta presidenziale di Castelporziano, ultimo lembo di foresta rimasta miracolosamente integra, incastonata tra Roma e il Tirreno. Dal fitto bosco alle alte dune si scoprono le attività di tutela del territorio in questa vera e propria arca della biodiversità. Ci si emoziona poi al pensiero che proprio su queste coste Virgilio fece sbarcare Enea in fuga da Troia, dando così il via all’insuperabile epopea di Roma. Galoppando tra mitologia e storia, si scovano resti di ville dei patrizi romani e un borghetto dominato da un castello di stampo ottocentesco, uno dei luoghi simbolici della storia d’Italia, dai Savoia fino all’attuale Presidenza della Repubblica.
«Vario qua e là il paesaggio; giacché a tratti il cammino è stretto a cagione dei boschi che ti vengono incontro, a tratti si attarda e si allarga in vastissime praterie». Non sembra cambiato poi molto il paesaggio descritto da Plinio il Giovane in una lettera all’amico Gallo, in riferimento alla sua villa, i cui resti sono stati individuati all’interno della tenuta. Visitando la Tenuta presidenziale di Castelporziano si attraversa uno spaccato degli ecosistemi costieri che un tempo caratterizzavano tutto il litorale tirrenico. Sessanta chilometri quadrati di verde ricordano l’estensione delle foreste di pianura che, nell’antichità, ricoprivano l’intero Lazio spingendosi a lambire il mare, scampate alla cementificazione e al taglio, nonostante la forte vicinanza alla capitale e alle spiagge. L’esplorazione non si conclude con il bosco, ma si spinge fino alle alte dune costiere, alla stazione di inanellamento dei volatili e al Museo della Storia e della Natura di Castelporziano, fino all’avvistamento di vacche e cavalli maremmani.
Dalla natura alla storia il passo è breve: tutta la lunghissima vicenda dell’Urbe sembra essere passata da questo luogo. E se dello sbarco di Enea si può solo fiutare la leggenda, i resti archeologici e un acquedotto rievocano concretamente le ville destinate all’otium che i patrizi romani e l’imperatore fecero erigere lungo la costa. Si visitano poi il piccolo borgo e il castello, cuore della riserva, tenuta di caccia dei re sabaudi e oggi del Presidente della Repubblica, utilizzata sia come luogo di rappresentanza sia come area destinata ad attività zootecniche e agricole sostenibili.
Dove mangiare
Santa Lucia Maccarese
via della Luna, località Maccarese - Fiumicino (RM)
Tel. 068540230
santaluciamaccarese.it
Questa residenza agricola è un piccolo paradiso dove ogni arredo e impianto è stato pensato e realizzato pensando alla sua sostenibilità e al minor impatto ambientale. Tra palme e piscine, amache e tanto legno, si mangia pure bene, grazie ad una brigata volenterosa che ama le verdure, salvo alternarle con le carni degli allevamenti locali. Menu degustazione e piatti à la carte che si rinnovano con le stagioni. La residenza dispone anche di confortevoli stanze in cui soggiornare
Braceria Maccarese
via della Muratella 627, località Maccarese - Fiumicino (RM)
Tel. 3397839588
[email protected]
Specializzato in carne alla brace con la formula del "scegli il taglio e cuoci": all'ingresso si trova un banco dove poter scegliere il taglio di carne che si desidera mangiare. Alle carni si affianca la proposta di cucina del territorio e pizze, rigorosamente cotte in forno a legna. Ambiente rustico e familiare con camini all'interno del locale e un giardino interno per i periodi più caldi. Buona la scelta dei vini
Osteria dell'Orologio
via Torre Clementina 114 - Fiumicino (RM)
Tel. 066505251
[email protected]
osteriadellorologio.net
Proprio di fronte alla Torre dell'Orologio, un ristorante che propone una cucina di mare semplice e al contempo ricercata, con piatti che valorizzano la freschezza delle materie prime. La carta cambia seguendo la stagionalità dei prodotti e sono presenti menu degustazione. Interessante la carta dei vini e dei distillati. Degna di menzione è sicuramente la bottega dei salumi di mare curata interamente dallo chef. Il servizio è attento, anche nei momenti di maggiore affluenza
Etico Food
via G. Pisanelli 39 - Roma (RM)
Tel. 3515403495 - Flaminio (A)
[email protected]
eticofood.it
Nato da un progetto di inclusione sociale, il locale privilegia anche l'utilizzo di ingredienti preparati da comunità e cooperative. Lo chef, Paolo Marigliano, propone menu stagionali preparati con prodotti freschi, dove possibile biologici e locali. L'atmosfera è curata e accogliente, con un gradevole spazio esterno e annesso giardino perfetto per un aperitivo estivo. Su richiesta è possibile avere menu per vegani e per diete particolari
Lo'steria
via Prati della Farnesina 61 - Roma (RM)
Tel. 0633218749
facebook.com/losteria.pontemilvio
Semplice e minimalista: tovagliette di carta e poco altro ai tavoli. La cucina è quella romana e legata alle stagioni. In menu, ad esempio, potreste trovare la classica coda alla vaccinara. Carta dei vini in linea con le proposte. In estate si apre lo spazio all'aperto
Nomisan
via G. Bonelli 237 - Roma (RM)
Tel. 3428036080
[email protected]
nomisan.it
Siamo oltre il GRA, a Mezzocammino, e questo ristorante vale il viaggio anche se non fa cucina romana. Questo è il ristorante di Massimo Patrignani e di Chikako Masuda, nata vicino al monte Fuji, e delle figlie nate e cresciute in Italia. Qui troverete i classici di delle cucina giapponese proposti secondo le ricette di famiglia. Ottime materie prime e porzioni abbondanti. Interessante la proposta di sakè e distillati
Trattoria Pennestri
via G. Da Empoli 5 - Roma (RM)
Tel. 065742418
[email protected]
trattoriapennestri.it
In zona Ostiense, piccola trattoria contemporanea dal gusto antico e dalla proposta fresca e stagionale. Sedie in legno, fiori freschi, tovagliette in carta e bicchieri in vetro spesso è ciò che colpisce all'ingresso, poi viene il servizio, dinamico, schietto ma preparato. Poi si viene definitivamente conquistati dalla cucina pop di Tommaso Pennestri, fatta di pochi elementi cucinati con attenzione e tecnica. Tra i piatti, la coratella con buccia di limone e ricotta salata è il cavallo di battaglia del ristorante; altro piatto ben riuscito è il polpo e pancetta con melanzane bruciate e salsa di peperoni. I dolci sono all’altezza del comparto salato
Dove dormire
Best Western Hotel Corsi
via Aurelia al km 27,7, località Torrimpietra - Fiumicino (RM)
Tel. 0661697021
[email protected]
bestwestern.it/corsi_rm
Nelle vicinanze dell’aeroporto di Fiumicino e dell'Ospedale Bambino Gesù di Palidoro, è un indirizzo in posizione comoda tra il centro città e per chi vuole raggiungere in poco tempo le spiagge di Ostia. Ha camere moderne, funzionali e di vari tipologia secondo i comfort della catena
Santa Lucia Maccarese
via della Luna, località Maccarese - Fiumicino (RM)
Tel. 068540230
santaluciamaccarese.it
Questa residenza agricola è un piccolo paradiso dove ogni arredo e impianto è stato pensato e realizzato pensando alla sua sostenibilità e al minor impatto ambientale. Tra palme e piscine, amache e tanto legno, si mangia pure bene, grazie ad una brigata volenterosa che ama le verdure, salvo alternarle con le carni degli allevamenti locali. Menu degustazione e piatti à la carte che si rinnovano con le stagioni. La residenza dispone anche di confortevoli stanze in cui soggiornare
Maison delle Naiadi
via Modena 5 - Roma (RM)
Tel. 3240932910
[email protected]
maisondellenaiadi.it
In posizione centrale, mette a disposizione camere accoglienti, luminose, arredate con gusto e dotate di tutti i principali comfort per un soggiorno di relax. Il luogo di partenza ideale per visitare la città
The Blue Hostel
via Carlo Alberto 13 - Roma (RM)
Tel. 3409258503
[email protected]
bluehostel.it
In posizione ideale per scoprire la Città Eterna, a due passi dai luoghi di maggior interesse e vicino alla stazione Termini, un affittacamere che offre ospitalità in stanze arredate con gusto e attenzione per i particolari, con parquet e travi a vista. A disposizione anche un appartamento da 2 a 4 posti letto, con soggiorno, cucina attrezzata e affaccio su una bella chiesa del XIV secolo. Non viene servita la prima colazione