Matera. Set mistico e sacro
Itinerario
Matera. Set mistico e sacro
Fotogenica, arcaica, profondamente spirituale, Matera ha vestito i panni della Galilea in indimenticabili pellicole a tema biblico da rivivere in un trekking urbano che ai ritmi del viaggio predilige quelli dell’anima. Nell’intrico di case-grotta e cunicoli, campanili slanciati al cielo e chiese rupestri, nella Città dei Sassi ci si sposta “in verticale” tra il Sasso Barisano e il Sasso Caveoso, gli emicicli rocciosi che la separano dalla gravina in cui precipita e che Pier Paolo Pasolini scelse per ambientare la Passione del suo umanissimo e terreno Gesù. Matera è Gerusalemme anche nella Passione di Cristo di Mel Gibson che, stregato da quel sole “ferocemente antico”, puntò la cinepresa in anfratti, piazzette e scale che costellano la tortuosa e panoramica Strada dei Sassi. Chi poi dei Sassi vuole avere una mistica e ancora cinematografica visione, raggiunga il Belvedere di Murgia Timone che, immerso nel paesaggio ancestrale del Parco della Murgia materana, fu il Golgota eletto dalla settima arte.
“Arrivai a una strada, che da un lato era fiancheggiata da vecchie case e dall’altro costeggiava un precipizio. In quel precipizio è Matera. Bellissima, pittoresca, impressionante”. Nulla come le parole di Carlo Levi descrivono l’unicità della Città dei Sassi, insediamento tra i più antichi al mondo che l’Unesco ha dichiarato Patrimonio dell’Umanità. Inimitabile groviglio di vicoli e gradinate, casegrotta strette le une alle altre, chiese, archi, palazzi, giardini e terrazze, Matera ha con il cinema un rapporto unico e speciale, che dagli anni Cinquanta l’hanno resa quinta di decine di pellicole. Il suo fascino arcano strega chiunque si aggiri per il labirinto roccioso che la compone, ancor più se, cinefilo, si metta sulle tracce di quei registi che, a loro volta stregati dall’atmosfera spirituale che la permea, hanno qui ricreato i paesaggi biblici della Palestina. Gerusalemme rinasce a Matera nel Vangelo secondo Matteo di Pier Paolo Pasolini, che nel 1964 puntò la cinepresa sul Sasso Barisano, il complesso tufaceo più settentrionale nel quale si penetra dalla piazzetta del palazzo del Casale, dove il cineasta bolognese ambientò la scena di Pietro prostrato e piangente per aver rinnegato Gesù. Altri episodi salienti furono girati in via Fiorentini, che il Sasso Barisano taglia in due, e nelle vie adiacenti, percorrendo le quali ci si sente circondati dall’aurea mistica e insieme fortemente umana della Passione: via Lombardi ha fatto da sfondo ai momenti più drammatici della Via Crucis, mentre davanti alla grande chiesa rupestre di San Pietro Barisano fu allestito il tempio dal quale Gesù scacciò i mercanti. Immettendosi sulla tortuosa e panoramica Strada del Sassi che, con scorci sul fondale delle casegrotta, lambisce il Sasso Caveoso, le inquadrature si apriranno sui luoghi della Passione di Cristo di Mel Gibson e di The Nativity Story di Catherine Hardwicke. Diverse per temperamento – realistica e cruda la prima, intima e familiare la seconda –, le due pellicole hanno acceso i riflettori su luoghi iconici della città, come la chiesa rupestre della Madonna dell’Idris che, scavata nel sasso, appare in bilico sul baratro della gravina al pari della chiesa di San Pietro Caveoso, dalla non inusuale facciata barocca. Nel secondo tratto della Strada dei Sassi, davanti alla chiesa della Madonna della Virtù, capolavoro di architettura rupestre inglobata nel banco di calcarenite, e di San Nicola dei Greci, con i suoi affreschi bizantineggianti e le tombe arcaiche antistanti scavate nel tufo, si comprende perché Mel Gibson decise di girare qui le scene dell’Ultima Cena e della Lavanda dei piedi, e anche perché Pasolini scelse via Madonna delle Virtù, sospesa tra cielo e terra, per ricostruire la porta di Gerusalemme che Gesù varca accolto da una moltitudine festante di abitanti e rami d’ulivo. Biblici per eccellenza sono, infine, i paesaggi brulli e arsi dal sole di Murgia Timone, il cui Belvedere si apre a est con un panorama su Matera e la gravina da togliere il fiato. I loro silenzi, che si irradiano nelle sconnesse distese carsiche del Parco della Murgia Materana, furono scenario naturale per la Crocifissione di Gibson, le scene corali di Hardwicke e il suicidio di Giuda di Pasolini. Scene dense di spiritualità, che oggi, tanto più alle luci dell’alba o del tramonto, rivive chi con il cuore si mette in ascolto di sé e di questa magica atmosfera.
Dove mangiare
Antica Trattoria Lucana
via Lucana 48 - Matera (MT)
Tel. 0835336117
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trattorialucana.it
Ristorante storico con cucina tipica e casalinga. La cialledda materana, simile alla panzanella, è immancabile nella sua proposta gastronomica, così come le polpette di pane al sugo e gli strascinati con cime di rape e peperone Crusco. Le materie prime sono di ottima qualità. Bella lista di vini territoriali
Dimora Ulmo
via Pennino 28 - Matera (MT)
Tel. 08351650398
[email protected]
dimoraulmo.it
Nel cuore del Sasso Caveoso, un ristorante con una trentina di posti suddivisi in vari ambienti arredati con gusto ed eleganza. I piatti del giovane ed esperto chef raccontano il territorio con raffinati tocchi di creatività. La materia prima è di altissima qualità e si può optare tra menu degustazione e menu à la carte
Fuoco di Vino
via S. Biagio 43 - Matera (MT)
Tel. 3293910506 - 08351970562
[email protected]
instagram.com/fuocodivino_matera
Un locale intimo e accogliente dove gustare i piatti della cucina lucana interpretata con estro e creatività. Tra i primi citiamo i ravioli con salsiccia pezzente, mandorle, fioroni e ciliegino; buoni secondi con le carni di antico suino nero lucano cotto alla brace e secondo tradizione. Selezione di vini accurata in abbinamento alle proposte. Servizio attento e cortese
Lucany
via Sette dolori 62 - Matera (MT)
Tel. 3475244053 - 3899312216
[email protected]
lucanymatera.it
Nel cuore del Sasso Barisano, il ristorante propone i sapori autentici e genuini di questa terra reinterpretandoli in base all'estro dello chef e a quello che offre il mercato. Il risultato è una cucina soprendente che unisce tradizione e creatività. Anche pizzeria
Quid
via D. Ridola 47 - Matera (MT)
Tel. 0835256724
[email protected]
quidtrattoriamurgiana.it
Lo chef Mirko Quarto, formatosi nelle cucine di Heinz Beck, propone una cucina innovativa, in cui i ricercati prodotti del territorio vengono proposti con accostamenti inediti e audaci. Completa la bella esperienza gastronomica il locale: elegante, accogliente e con vista sui Sassi di Matera
Regiacorte
piazza S. Pietro Caveoso - Matera (MT)
Tel. 0835312914
[email protected]
regiacortematera.it
È cucina di gusto e di sostanza quella proposta da questo ristorante. I piatti sono della tradizione mediterranea ma rivisti, con rispetto, in chiave moderna. Ci sono menu degustazione o si può optare per quello alla carta scegliendo però un minimo di tre portate a persona. In posizione elevata e con parecchi gradini da fare per raggiungerlo, offre anche una splendida vista sui Sassi
Stano Trattoria
via S. Cesarea 67/69 - Matera (MT)
Tel. 0835344101
[email protected]
stanoristorazione.it
Situato proprio a ridosso del Sasso Barisano di Matera, accoglie in ambienti semplici, curati in ogni singolo dettaglio; la cucina è tradizionale con prodotti tipici del territorio. Dal menu: fritto materano con lampascioni, baccalà, fiori di zucca e peperone Crusco; fusilli, peperoni Crusci, mollica fritta di pane, pancetta e mantecati al caciocavallo; pignata, carne di pecora in umido con cicorie, patate, sedano, salame e pecorino. Fornita carta dei vini, con ampia selezione di etichette lucane e nazionali
Vicolo Cieco Salsamenteria
via Fiorentini 74 - Matera (MT)
Tel. 3466775841
[email protected]
facebook.com/vicolociecomatera
Scavato nella roccia del Sasso Baresano, si è accolti in gradevoli salette dove viene servita una cucina semplice ma buona e gustosa. Fiore all'occhiello è il pane che viene preparato anche come base per l'ottima "cialledda", tipica insalata di pomodori con tocchetti di pane e altri ingredienti a scelta. Atmosfera informale e arredamento vintage
Vitantonio Lombardo
via Madonna delle Virtù 13/14 - Matera (MT)
Tel. 0835335475
[email protected]
vlristorante.it
Elegantissimo e raffinato, con pochi posti e una sala riservata al tavolo imperiale, di fronte alla cantina, prestigiosa e ben curata. Lo che è l'artefice di una cucina del territorio ma proposta con interpretazioni personali che denotano una buona tecnica. Da provare: il raviolo dolce di ricotta liquida con ricci, cannella e giallo pomodoro. Bell'ambiente adatto sia a giovani sia a famiglie, con salette ospitate
Dove dormire
Ai Terrazzini
via D'Addozio 102 - Matera (MT)
Tel. 3454833391 - 0835680393 - 0835336020
[email protected]
aiterrazzini.it
Nel cuore del Sasso Barisano, la struttura rappresenta il luogo ideale per trascorrere un soggiorno rilassante in un ambiente intimo, affascinante e accogliente. Le camere sono scavate nella roccia e caratterizzate da terrazzini panoramici
Del Campo
via Lucrezio ang. via Gravina - Matera (MT)
Tel. 0835388844
[email protected]
hoteldelcampo.it
Gestione attenta e professionale per questa struttura situata all'interno di una dimora nobiliare settecentesca con arredi e design all'avanguardia negli ambienti comuni e nelle confortevoli camere. Ideali per rilassarsi dopo la visita alla città, i curati giardini e la piscina