TAPPA 3

Laterza

COSTANTINO
Via della Conciliazione, 1-3
Tel. 099 8213586

Qui il pane, preparato con farina del territorio e lievito madre, è cotto in forni preriscaldati con fascine di legna dei boschi circostanti. Accanto alle forme di grosse dimensioni, la focaccia cotta direttamente sulla pietra del forno, anche ripiena, friselle, taralli e pasticceria da forno.

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