OV
www.birraov.com

Uno dei marchi storici della birra artigianale italiana, è stato aperto a Busto Arsizio nel 2004 da Cesare Gualdoni, vera e propria istituzione della scena brassicola nazionale. A gestirlo oggi Andrea “Rico” Rogora. Oltre alla taproom presente nel birrificio, OV annovera un locale a marchio a Varese.