IL POETA CONTADINO
Via per Bordolano
Tel. 0374 361335
Marco Nobile e la moglie Claudia Ventura hanno scelto questo angolo della pianura cremonese per dar vita al loro sogno. Prodotti locali, in primis salumi, formaggi, pesce d’acqua dolce e animali da cortile, costituiscono la base di una cucina tradizionale che ha saputo innovarsi, sia nelle ricette che nella presentazione. Pasta, focacce, grissini, mostarde e dessert sono fatti in casa così come la salsiccia, la pancetta e il cotechino cremonese.