UFFICIO IAT
Piazza XX Settembre 10
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Insediamento precedente ai romani, Fano ospitò un leggendario Tempio della Fortuna, dal cui ricordo derivò il nome di Fanum Fortunae. La città romana divenne rapidamente un importante centro sulla via che collegava Roma con la Gallia Cisalpina, e dopo il crollo dell’impero venne distrutta dai Goti e riedificata dai Bizantini. Divenuta Comune, la città – dopo diverse vicissitudini – passò sotto il dominio dei Malatesta per poi entrare a far parte dei domini della Chiesa. Tra il XIV e il XVIII secolo Fano fu un importante centro culturale, dotato di una propria zecca e di tipografie importanti. La visita a Fano è l’occasione giusta per assaggiare una delle specialità locali. La moretta è un particolare caffè corretto con il rum, che viene preparato in piccoli bicchieri e che, appena servito, conserva il liquore e il caffè separati l’uno dall’altro a comporre degli strati di colori diversi. La moretta, servita nei migliori bar della città, deriva probabilmente dalle tradizioni dei marinai fanesi.