Ostiense. Archeologia, industria, street art
Itinerario
Ostiense. Archeologia, industria, street art
Si devia dai percorsi turistici più battuti per scoprire una Roma alternativa. Spalle alla Piramide Cestia, si seguono a zig-zag le vie del quartiere Ostiense, dove pulsa l’anima postindustriale della capitale e la street art riempie i grandi muri di colori e messaggi. Nella mente scorrono i fotogrammi dei giri in vespa di Nanni Moretti e le complesse relazioni umane di Ferzan Özpetek, quand’ecco che la Roma papalina torna a palesarsi nella grandiosa basilica di San Paolo fuori le Mura. L’esplorazione si conclude con un’immersione nelle antiche collezioni della Centrale Montemartini, uno straordinario esempio di riconversione museale che farà battere il cuore anche ai più scettici.
Un percorso nel quartiere Ostiense è l’occasione per scoprire una Roma diversa, vivace e amatissima da giovani e creativi. È subito dopo l’Unità d’Italia che la zona a sud di Porta San Paolo inizia ad assumere il suo carattere industriale, un tratto che si consolida tra le due guerre. La vicinanza al Tevere e la ferrovia favoriscono la nascita del Gazometro, della Centrale Montemartini, del Porto Fluviale e dei Mercati Generali, edifici oggi in parte rinati a nuova vita. Guidati dai fotogrammi di Caro diario di Nanni Moretti e de Le fate ignoranti di Ferzan Özpetek, non sarà difficile ritrovare le stesse atmosfere di quei film tra le case popolari e un po’ fiabesche della Garbatella e le atmosfere postindustriali del quartiere Ostiense, simboleggiate dall’iconico Gazometro. Simboli della riconversione dell’area sono i numerosi murales che decorano e impreziosiscono edifici dismessi e non: dalle creazioni del celebre Blu al murale anti inquinamento di Iena Cruz (realizzato con vernici assorbenti), il quartiere è una carrellata di stili e tendenze della street art. Tappa finale è la Centrale Montemartini, “succursale” dei Musei Capitolini, in cui alla grandiosità delle turbine e dei motori fa da eco la quieta grandezza delle sculture di epoca classica, alcune delle quali sono preziosi originali greci.
Dove mangiare
Trattoria Pennestri
via G. Da Empoli 5 - Roma (RM)
Tel. 065742418
[email protected]
trattoriapennestri.it
In zona Ostiense c’è una piccola trattoria contemporanea dal gusto antico e dalla proposta fresca, stagionale e piena di amore. Sedie in legno, fiori freschi, tovagliette in carta e bicchieri in vetro spesso sono alcuni degli elementi che più colpiscono entrando nel locale. Il servizio guidato dalla sommelier Valeria Payero è dinamico, indiscutibilmente da osteria, schietto ma preparato. La cucina guidata da Tommaso Pennestri è pop, fatta di pochi elementi cucinati con attenzione e tecnica. Dopo il benvenuto offerto dalla casa si può proseguire con i nervetti abbinati all’anguilla, yogurt e giardiniera o la coratella con buccia di limone e ricotta salata, cavallo di battaglia del ristorante. Tra i primi, oltre ai grandi classici della cucina romana, figurano i cannelloni con ragù di pecora o gli gnocchetti acqua e farina agli scampi e stracciatella. Altro connubio terra-mare ben riuscito è il coniglio ripieno di sgombro servito con polenta. I dolci sono all’altezza del comparto salato: ottima la mousse di cioccolato con pane carasau, sale marino, olio extravergine e rosmarino
UmA
via G. Benzoni 32/36 - Roma (RM)
Tel. 3343855945
umaroma.com
A metà strada tra Ostiense e Garbatella, due quartieri che stanno diventando sempre più attraenti, anche da un punto di vista gastronomico, un locale che vede alla sua guida due giovani chef: Matteo Taccini e Luigi Senese, romani entrambi. A lungo in giro per apprendere il mestiere, propongono ora a Roma un menu dall’alto valore tecnico, vario, dove è sempre presente il vegetale e a un prezzo assolutamente conveniente e alla cui base ci sono tre elementi: la brace, la fermentazione e un solo elemento lavorato di volta in volta. Ambiente semplice, ma curato, con la cucina quasi a contatto con gli ospiti senza separazioni evidenti.
Etico Food
via G. Pisanelli 39 - Roma (RM)
Tel. 3515403495 - Flaminio (A)
[email protected]
eticofood.it
Nato da un progetto di inclusione sociale, il locale privilegia anche l'utilizzo di ingredienti preparati da comunità e cooperative. Lo chef, Paolo Marigliano, propone menu stagionali preparati con prodotti freschi, dove possibile biologici e locali. L'atmosfera è curata e accogliente, con un gradevole spazio esterno e annesso giardino perfetto per un aperitivo estivo. Su richiesta è possibile avere menu per vegani e per diete particolari
Lo'steria
via Prati della Farnesina 61 - Roma (RM)
Tel. 0633218749
facebook.com/losteria.pontemilvio
Semplice e minimalista: tovagliette di carta e poco altro ai tavoli. La cucina è quella romana e legata alle stagioni. In menu, ad esempio, potreste trovare la classica coda alla vaccinara. Carta dei vini in linea con le proposte. In estate si apre lo spazio all'aperto
Nomisan
via G. Bonelli 237 - Roma (RM)
Tel. 3428036080
[email protected]
nomisan.it
Siamo oltre il GRA, a Mezzocammino, e questo ristorante vale il viaggio anche se non fa cucina romana. Questo è il ristorante di Massimo Patrignani e di Chikako Masuda, nata vicino al monte Fuji, e delle figlie nate e cresciute in Italia. Qui troverete i classici di delle cucina giapponese proposti secondo le ricette di famiglia. Ottime materie prime e porzioni abbondanti. Interessante la proposta di sakè e distillati
Dove dormire
American Palace Eur
via Laurentina 554 - Roma (RM)
Tel. 065913552
[email protected]
americanpalace.it
In zona Eur e vicinissimo alla fermata della metro. Confortevolmente aggiornato, offre tranquillità, camere funzionali e con arredi di linea moderna e prima colazione a buffet. Al ristorante Le Vele viene servita una cucina classica in un ambiente raffinato
Maison delle Naiadi
via Modena 5 - Roma (RM)
Tel. 3240932910
[email protected]
maisondellenaiadi.it
In posizione centrale, mette a disposizione camere accoglienti, luminose, arredate con gusto e dotate di tutti i principali comfort per un soggiorno di relax. Il luogo di partenza ideale per visitare la città
The Blue Hostel
via Carlo Alberto 13 - Roma (RM)
Tel. 3409258503
[email protected]
bluehostel.it
In posizione ideale per scoprire la Città Eterna, a due passi dai luoghi di maggior interesse e vicino alla stazione Termini, un affittacamere che offre ospitalità in stanze arredate con gusto e attenzione per i particolari, con parquet e travi a vista. A disposizione anche un appartamento da 2 a 4 posti letto, con soggiorno, cucina attrezzata e affaccio su una bella chiesa del XIV secolo. Non viene servita la prima colazione